Du willst Mangala Chai im Café trinken, statt ihn zuhause zu kochen? Geht. Wir liefern unseren Sticky Chai an ein paar ausgewählte Cafés in Hamburg, die unseren Chai frisch aufkochen, mit Hafermilch oder Vollmilch deiner Wahl. Hier die aktuelle Liste, mit Stadtteil, was die Cafés sonst noch ausmacht und warum wir mit ihnen arbeiten.
Was ist anders im Partner-Café?
Unser Sticky Chai wird in jedem Partner-Café nach der gleichen Methode zubereitet: ganze Gewürze, frisch aufgekocht in Milch und Wasser, 6 bis 10 Minuten ziehen lassen, nicht aufkochen. Mehr zu der Methode haben wir in der Barista-Anleitung aufgeschrieben.
Was du nicht bekommst: Pulver mit Zucker als erster Zutat, Sirup, Teebeutel. Was du bekommst: echten Masala Chai mit Tee als erster Zutat, mit Schaum oder ohne, je nach Café.
Die Cafés
Foodlab Café (HafenCity)
Unser Heimat-Café, direkt bei unserer Produktion in der HafenCity. Hier kannst du dir nicht nur einen frisch zubereiteten Chai Latte holen, sondern bei einer Führung auch direkt zuschauen, wie wir Sticky Chai handabfüllen. Adresse: Überseeallee 10, 20457 Hamburg.
Was hier besonders ist: Du kriegst den Chai aus erster Hand, direkt vom Hersteller. Plus: das Foodlab ist ein offener Produktions- und Startup-Ort, auf gleicher Etage findest du noch andere Hamburger Lebensmittel-Marken.
Café Vibes (Mühlenkamp)
Kreatives Café-Feeling, hausgemachte Kuchen, vegane Snacks. Mangala Chai steht auf der Karte, auf Wunsch auch als Iced Chai im Sommer.
Café Kjeks (Winterhude)
Veganer Cakeshop in Winterhude. Hochwertige vegane Kuchen, dazu unseren Chai mit Hafermilch. Wenn dir unser Chai-Kurkuma-Kuchen gefällt, das hier ist genau die richtige Adresse für den Café-Besuch dazu. Stadtteil: Winterhude.
Café53 (Eppendorf)
Kombiniert Genuss mit guter Atmosphäre. Chai gibt es zur Zimtschnecke oder einem hausgemachten Brot. Besonders empfehlenswert am Wochenende. Stadtteil: Eppendorf.
Steffs Wild Roots
Warmes Ambiente, kreative Küche, viel pflanzlich. Aromatischer Mangala Chai mit Optionen für verschiedene Pflanzendrinks.
Wie du selbst zum Mangala-Café wirst
Du betreibst ein Café in Hamburg oder Umgebung und willst Mangala Chai auf deiner Karte? Wir liefern in 1kg- und 2kg-Gastro-Gebinden, mit Schulung für dein Team, wie der Chai am besten aufgekocht wird. Schreib uns einfach, wir treffen uns gerne bei euch im Cafe oder im Foodlab und du probierst direkt vor Ort.
Wenn dich der Geschmack zuhause auch interessiert
Unsere 250g-Packung Sticky Chai gibt es über unseren Online-Shop und auch im Foodlab direkt zum Mitnehmen. Reicht für etwa 18 Tassen. Schwarzer Tee aus Assam und Ceylon, ganze Gewürze, Bio-Agavendicksaft, mehr nicht. Wenn du wissen willst, was den Sticky Chai von Pulver und Teebeutel unterscheidet, schau in den Vergleichsartikel.
Hier findest du unseren Original Blend →
FAQ
Wo kann ich Mangala Chai in Hamburg trinken?
Aktuell im Foodlab Café (HafenCity), Café Vibes (Mühlenkamp), Café Kjeks (Winterhude), Café53 (Eppendorf) und bei Steffs Wild Roots. Wir aktualisieren die Liste, sobald weitere Partner-Cafés dazukommen.
Wird Mangala Chai im Café genauso zubereitet wie zuhause?
Ja, die Methode ist identisch: ganze Gewürze, frisch in Milch und Wasser aufgekocht, 6 bis 10 Minuten ziehen lassen. Was du im Café extra bekommst, ist die professionelle Hafermilch-Aufschäumung mit der Espressomaschine.
Bietet ihr Mangala Chai für Cafés als Großhandel an?
Ja. Wir liefern in Gastro-Gebinden mit Schulung. Schreib uns über unsere Kontaktseite, wir treffen uns gerne im Foodlab.
Was kostet ein Mangala Chai im Café?
Das setzen die Cafés selbst fest und variiert je nach Stadtteil und Konzept. Erwartungsbereich aktuell etwa 4 bis 5,50 Euro für einen Pot Mangala Chai.
Kann ich im Café auch eine Packung Sticky Chai kaufen?
Im Foodlab Café ja, direkt aus unserer Produktion. In den anderen Partner-Cafés kannst du dir in der Regel auch unseren Sticky Chai kaufen.
