Chai Latte ist vegan, sobald du pflanzliche Milch statt Kuhmilch verwendest und die Gewürzmischung selbst ohne Honig gesüßt ist. Unser Sticky Chai erfüllt beide Bedingungen bereits, weil wir ausschließlich mit Agavendicksaft und ganzen Gewürzen arbeiten, ganz ohne tierische Zutaten.
Die Frage klingt einfach, in der Praxis hängt die Antwort aber von zwei Zutaten ab, die man leicht übersieht: der Milch und der Süße im Tee selbst.
Woran erkennt man, ob Chai Latte vegan ist?
Zwei Punkte entscheiden. Erstens die Milch, klassischer Chai Latte wird oft mit Kuhmilch aufgeschäumt. Zweitens die Gewürzmischung oder der Sirup dahinter, manche Rezepturen enthalten Honig als Süße, der für Veganer nicht infrage kommt. Nur wenn beides pflanzlich ist, ist der fertige Chai Latte tatsächlich vegan.
Welche Milch eignet sich am besten für veganen Chai Latte?
| Milchsorte | Schaum | Geschmack mit Chai |
|---|---|---|
| Hafermilch, Barista-Variante | sehr gut | mild, unterstreicht die Gewürze |
| Sojamilch | gut | kräftiger Eigengeschmack |
| Mandelmilch | mittel | leicht nussig |
| Kokosmilch | mittel | süßlich, exotische Note |
Unseren ausführlichen Test aller Sorten findest du im Artikel Welche Milch für Chai Latte, dort schneidet die Hafermilch im direkten Vergleich am besten ab.
Ist gekaufter Chai Latte aus dem Café automatisch vegan?
Nicht automatisch. Viele Cafés stellen standardmäßig Kuhmilch her und der verwendete Chai Sirup ist nicht immer offen deklariert. Am sichersten fragst du direkt nach der Milchoption und, falls unsicher, nach den Zutaten des Sirups oder der Gewürzmischung. In unseren mehr als 25 Partnercafés in Hamburg servieren viele unseren Sticky Chai inzwischen auch standardmäßig mit Hafermilch.
Ist unser Sticky Chai vegan?
Ja, durchgehend. Wir arbeiten mit losem Schwarztee, ganzen Gewürzen und Agavendicksaft, alles pflanzlich, ohne Honig, ohne Milchpulver, ohne versteckte tierische Zusätze. Kombiniert mit einer Pflanzenmilch deiner Wahl bekommst du damit einen komplett veganen Chai Latte.
Unseren Original Blend findest du hier, die passende Milch zeigt dir unser Hafermilch-Test, und die Zubereitung Schritt für Schritt steht in unserer Barista-Anleitung. Wo du uns in Hamburger Cafés findest, zeigt unsere Seite Mangala im Café.
Häufige Fragen
Ja, wir verwenden ausschließlich pflanzliche Zutaten, Schwarztee, ganze Gewürze und Agavendicksaft.
Barista-Hafermilch schäumt am zuverlässigsten auf und verändert den Gewürzgeschmack am wenigsten.
Ja, einige fertige Sirupe und Konzentrate werden mit Honig gesüßt, für eine vegane Variante lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste.
Ja, das lohnt sich immer, viele Cafés bieten Pflanzenmilch mittlerweile standardmäßig an oder gegen einen kleinen Aufpreis.
